Lluna gairebé plena 
(Publicació: 27.09.2005 )
País micòfil
Catalunya és, segons el reconegut antropòleg Josep Maria Fericla, un dels pobles més micòfils del món. Els catalans som amants de tot allò que hi ha al voltant d'aquest fruit del bosc: la gastronomia, les llegendes, les experiències místiques, l'excursionisme... Per això, diverses poblacions amb tradició boletaire com Setcases, la Pobla de Lillet, Berga o Ribes de Freser celebren cada any festes dedicades als bolets.
Recentment Llagostera s'ha afegit a la llista amb una festa organitzada per l'Àrea de Promoció Local de l'Ajuntament, la Unió de Botiguers i diversos restaurants i entitats del municipi en col·laboració amb l'Associació Micològica Joaquim Codina de Girona.
La festa de Llagostera
La festa té lloc aprofitant el dia de festa del 12 d'octubre i es desenvolupa pels carrers del nucli antic de la vila, que s'ambienten per a l'ocasió.
L'eix central de la festa és un mercat o fira de bolets. Es tracta d'un conjunt de parades dels venedors de bolets que posen a la venda totes les varietats de bolets comestibles: camagrocs, fredolics, rovellons, ceps, ous de reig, carlets, trompetes, llenegues, etc N'hi he de tots tipus: acabats de collir, bolets en sec i bolets en conserva. Juntament amb les parades de bolets també hi ha parades de productes relacionats amb els bolets: patés i confitures, pans de bolet, preparats d'arròs i fideus amb bolets, etc
La festa es completa amb un seguit d'activitats al llarg del dia, d'entre les que destaquen un concurs de caça de bolets, diverses xerrades informatives amb reconeguts cuiners i micòlegs, una exposició de bolets i el repartiment dels premis bolets de Llagostera. Durant tot el dia es poden degustar diversos plats cuinats amb els fruits del bosc, com l'escudella amb bolets.
Durant la diada es fa el lliurament dels premis de la Fira del Bolet: el premi Ou de Reig per la tasca d'una persona o entitat en favor del municipi, el premi Forquilla de Plata per al millor restaurant, el premi Cistell de Plata per una botiga i el premi de millor aparador.
Bolets de xocolata
En les darreres edicions les fleques i pastisseries de Llagostera elaboren els seus propis 'bolets', uns dolços de xocolata i galeta que es presenten amb un cistell i que es venen durant el dia de la Festa del Bolet.
Text: Redacció festes.org
Imatges: Manel Carrera i Ajuntament de Llagostera
Has detectat algun error? Avisa’ns!
Contacte
Ajuntament de Llagostera
http://www.llagostera.cat
Plaça del Castell, 1
17240 Llagostera
972 83 03 75
bolet(ELIMINAR)@llagostera.cat
Per saber-ne més
Llibres
El plaer del boletaire
Felip Esteva Castro
Documenta Balear
Una passejada pel món dels bolets en un àmbit local (el llevant de Mallorca), però extensiu a...
100 bolets del Camp de Tarragona i les Terres de l'Ebre
Ramon Casalé i Aran
Edicions Cossetània
Aquest llibre va dirigit tant als boletaires experts com als més esporàdics. Hi trobareu només...
Guia de bolets per a nois i noies
Ramon Pascual Lluvià
Edicions Cossetània
El llibre, escrit en primera persona, comença amb una invitació a una relació activa entre...
Guia dels bolets dels Països Catalans
Ramon Pascual Lluvià
Editorial Pòrtic
Ramon Pascual, soci fundador de la Societat Catalana de Micologia, ens il·lustra en aquesta guia...
Els Bolets de la Safor i zones limítrofes
Santiago Garcia Català
Centre d'Estudis i Investigacions Comarcals Alfons el Vell
Amb aquesta obra es pretén abordar el coneixement dels bolets que creixen als nostres ecosistemes....
Els bolets de Sant Llorenç del Munt i l'Obac. Visió d'un boletaire
Diversos autors
Farell Editors
L'Antònio Garcia, el popular "Pintoret" de Matadepera, ens ofereix un bonic treball sobre els...
Llegendes de boletaires i altres històries de la muntanya
Jordi Cantavella i Cusó
Ediciones B
El llibre més complet de llegendes de boletaires del nostre país que ha estat publicat fins ara....
Cerdanya amb bolets. Com són, on trobar-los i com cuinar-los. Micologia, cuina i tradició
Diversos autors
Sinopsis Edicions
Al llibre hi trobareu un mica de tot, uns aspectes més científics i altres de més folklòrics,...
Revistes
Dossier: Bolets i boletaires
Diversos autors
Editorial Gavarres
Moltes persones del nostre país senten una crida irrefrenable que els mena cap a bosc a principis...
També et podria interessar
De la mateixa categoria
Festa del bolet a Seva (Osona)
- fse celebra el segon diumenge d'octubre. És una de les fires de referència del sector boletaire tant a la comarca com a Catalunya. Amb més de 25 edicions, es celebra és una de les festes més importants del municipi, amb una gran programació d'activitats...
Festa del bolet a la Pobla de Lillet (el Berguedà)
- festa que en poc temps s'ha convertit en un important punt de trobada anual per a tots els amants de la micologia, amb els tradicionals concursos, degustacions i exposicions al voltant d'un dels reis del bosc a la tardor.
Diada del bolet de Sant Julià de Ramis (el Gironès)
- a principis de novembre. Amb exposició de bolets, concursos, activitats culturals, xerrades, tallers, demostració culinària, concurs de plats elaborats amb bolets, "tastet de bolets" amb cuinats elaborats per restaurants i comerços del poble, mercat del bolet amb parades relacionades amb el món del bolet...
Festa del bolet a Calella (el Maresme)
- festa que se celebra a mitjans d'octubre i que organitza l'associació Gent del Barri de Pequin en col·laboració amb la Regidoria de Cultura de l'Ajuntament de Calella.
Cap de setmana de bolets a Sant Julià del Montseny (el Vallès Oriental)
- el darrer cap de setmana d'octubre. Els restaurants del poble fan el 'Menú del Bolet', un conjunt de plats relacionats amb els bolets, com l'amanida de bolets amb gambes, pinetells a la brasa, etc. Hi ha un concurs de bolets, que en premia els...
Fira del rovelló a Reguers (el Baix Ebre)
- una trobada de boletaires i d'amants dels bolets en què hi ha expositors i parades de venda de bolets, activitats lúdiques, tasts, exposicions, xerrades, tallers i un dinar popular. Tracta de rememorar els temps de quan la gent dels Reguers anava a buscar rovellons...
Fira de tardor a Vilablareix (el Gironès)
- des del 2008, fira de pagesia i artesania per donar la benvinguda a la tardor. La fira consisteix en l'exposició de productes d'elaboració artesana, demostració d'oficis i entre els actes previstos destaquen: trobada de puntaires, exposicions, animació, cercavila amb gegants i grallers, esmorzars, música...
Festa del bolet a Santa Susanna (el Maresme)
- sortida col·lectiva per anar a collir bolets, mercat, sessions de micologia aplicada, exposició de bolets, etc A mitjans novembre, des del 2009.
Festa del bolet de Canet de Mar (el Maresme)
- a principis de novembre. A la festa hi trobareu demostracions de cuina, degustació i tast de bolets, paradetes, gegants, diables, activitats infantils, conferències, concurs de redacció infantil, etc.
Fira del fredeluc a Santa Eulàlia de Riuprimer (Osona)
- fira gastronòmica centrada en aquest bolet, el fredolic o fredeluc. Es va a caçar bolets acompanyats de boletaires experts per l'entorn natural de Santa Eulàlia de Riuprimer, concurs de dibuix infantil, tastets gastronòmics de tapes amb fredolics, concerts...
