Lluna gairebé plena 
Els formatges a Catalunya
Editorial Alta Fulla
- Lloc de publicació:
- Barcelona
- Data de publicació:
- Editorial:
- Editorial Alta Fulla
- Col·lecció:
- El Pedrís, 6
- ISBN:
- 84-85403-20-7
- Idioma:
- Català
- Informació extra:
- 192 pp · Tapa dura · 22 x 29 cm · ISBN: 84-85403-20-7
Preu: 30,06 €
Comprar
De la mateixa temàtica
Llibres
Els formatges de Catalunya
Diversos autors
Generalitat de Catalunya. Departament d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural
Aquest llibre comprèn una llista dels formatges del país i alhora s'endinsa també en altres...
El recuit, recuit. Llibre de receptes
Tano Pisano
Omega
El recuit de drap és un prodigi de senzillesa. En menjar-ne, hom s'afigura el pastor de la plana...
Formatges. Els 50 millors de Catalunya
Diversos autors
Edicions Cossetània
Tenim la sort de viure en un indret on els formatges artesans tenen un elevat nivell de qualitat...
Formatges dels Pirineus. Els 50 millors
Diversos autors
Edicions Cossetània
Després d'una travessia intensa pels Pirineus, amb salts de vall en vall i converses amb ovelles,...
Formatgeries artesanes de Catalunya. Rutes per 93 obradors
Ramon Roset i Morera
Edicions Cossetània
En aquest llibre s'ha fet un recull de totes les formatgeries i els formatges artesans que...
Revistes
Dossier: Llet i Formatge
Diversos autors
Editorial Gavarres
Aquest número està dedicat a un tema que ha estat i és el sosteniment de l'economia de moltes de...
