Lluna gairebé plena 
Festa de la ratafia i Concurs de Ratafies Casolanes
L'Anoia reivindica la seva tradició ratafiaire
Igualada (l'Anoia)
Vegueria de Catalunya Central
finals d'octubre-mitjans novembre
(Publicació: 22.06.2009 )
La ratafia és una beguda alcohòlica elaborada bàsicament amb nous verdes, plantes aromàtiques i espècies macerades amb aiguardent. El costum d'elaborar ratafia artesanalment, a casa, en família, està força arrelat a la comarca de l'Anoia i passa de generació en generació. Com a bona comarca de tradició ratafiaire, l'Anoia disposa de grans experts en la matèria, reconeguts arreu del país.
La Festa de la Ratafia de l'Anoia s'estructura al voltant d'un concurs de ratafiaires on qualsevol persona pot presentar el seu licor elaborat de forma artesanal. El primer concurs de ratafies casolanes de l'Anoia es va celebrar l'any 2003. El concurs es repetí diversos anys fins que l'any 2007, a Igualada, el concurs es transformà en festa, incorporant tot d'activitats relacionades amb aquesta beguda.
De fet, la festa comença mesos abans, al juny, per Sant Joan, quan, en privat o amb els amics de la colla, s'organitza la sortida pel bosc per anar a cercar les herbes aromàtiques necessàries per a fer la ratafia. Els Amics de la Ratafia, l'entitat que organitza la festa, també fa la seva sortida tutelada per un bon coneixedor de les herbes. Durant els mesos posteriors, cada concursant va elaborant la ratafia a casa seva que finalment presentarà al concurs.
Entre finals d'octubre i mitjans de novembre, els participants del concurs exposen les seves creacions en públic. Un jurat format per prestigiosos enòlegs de la comarca va tastant, una per una, cada ratafia, i emet una votació. En l'entrega de premis, el jurat determina quines són les millors ratafies i finalment, la guanyadora d'aquell any.
La festa també inclou xerrades divulgatives de gastrònoms i persones que són bones coneixedores dels licors catalans i d'arreu del món, tasts populars de ratafia, actuacions musicals de taverna amb cant improvizat així com celebració d'actes que tenen per protagonistes combinats nous, com l'eixerreït, fet a base de ratafia amb te i llimona exprimida.
La festa, poc a poc va ampliant el seu espai i implantació i, en els darrers anys, alguna pastisseria ja s'ha sumat a la festa amb l'elaboració de productes que tenen a la ratafia com a protagonista i que venen durant les setmanes properes.
Text: Redacció festes.org
Imatges: Amics de la Ratafia
Has detectat algun error? Avisa’ns!
Per saber-ne més
Llibres
El llibre de la ratafia. Ratafies i licors d'herbes de tot el món.
Jaume Fàbrega i Colom
Edicions Cossetània
Aquest llibre ens ensenya els orígens, la història i l'elaboració de la ratafia i altres licors,...
La Festa de la Ratafia. 25 anys
Marc Alsina i Moreno
Edicions La Trona
Llibre que fa un repàs als 25 anys de la història de la festa (1982-2006) i que té com a...
Articles
Les begudes de la terra
Jaume Piquer i Jordana
Caramella
Article que repassa breument les begudes tradicionals dels Països Catalans -des de la pomada a la...
També et podria interessar
De la mateixa categoria
Fira de la Ratafia
Besalú (la Garrotxa)
Darrer cap de setmana de novembre-Primer diumenge de desembre
Festa de la Fatafia del Berguedà a Berga (el Berguedà)
- organitzada pels amics de la Ratafia, va iniciar-se l'any 2010. Amb el concurs i el tast de la ratafia, xerrades, sopar popular, actuacions musicals...
Concurs de Ratafies casolanes a Cardedeu (el Vallès Oriental)
- al novembre i està obert a tots els elaboradors de ratafia casolana. La ratafia ha d'estar elaborada artesanalment amb nous verdes, ingredient característic i indispensable i ha de ser d'aquest any. El jurat estarà format per diferents persones i experts en la matèria. Xerrades,...
De la mateixa població
