Antoni Tugores
Manacor, 1948
Investigador i periodista. Al marge de la tasca informativa, ha conreat el teatre i la narració. Ha escrit les biografies de Joan Mesquida (1983), Mateu Galmés (1997) i Andreu Pasqual Frau (2003). L'any 2004 va publicar dos toms de 'Memòria Gastronòmica de Mallorca', aplec de receptes de cuina aparegudes en fascicles en el Diario de Mallorca. La seva obra més coneguda és 'La història robada', sobre la figura del batle Antoni Amer, Garanya, en què rescata una de les històries més cruels de la guerra del 1936 a Mallorca.
Llibres

Memòria de la cuina mallorquina. Receptes antigues de tots els pobles
Antoni Tugores
Documenta Balear
Aquest llibre és el resultat de molts danys d'investigació poble a poble, tot cercant les arrels...