Garota : estudi antropològic, geolingüístic i etimològic
Institut d'Estudis Catalans. Secció Filològica

Aquesta obra constitueix una monografia exhaustiva sobre l'eriçó de mar i el seu món. A un capítol previ de caràcter biològic sobre les diferents espècies i la seva fixació terminològica segueix un estudi de l'equinoïdeu com a aliment de les persones i com a esquer per a la pesca, i també dels estris per a capturar-lo. L'autor s'estén després en la seva faceta lingüística, especialment dialectal i etimològica, fixant l'àrea dels diversos noms, aconseguida a través de pacients enquestes, documentant-los, comparant-los amb cognats de les altres llengües romàniques i explicant els usos gastronòmics de les espècies. D'aquesta manera enriqueix la nòmina de significants amb noves unitats referents a les diverses espècies, als estris de pesca i a les gònades. En suma, una monografia modèlica, d'orientació sincrònica i diacrònica, sobre aquest modest animaló marí, de la qual difícilment trobarem un parangó en altres dominis lingüístics. Edició a cura de Joan Veny.
- Lloc de publicació:
- Barcelona
- Data de publicació:
- Editorial:
- Institut d'Estudis Catalans. Secció Filològica
- Col·lecció:
- Biblioteca de Dialectologia i Sociolingüística ; 21
- ISBN:
- 978-84-9965-372-3
- Idioma:
- Català
- Informació extra:
- ISBN: 978-84-9965-372-3 · 530 pàgines · 24 cm · En coedició amb el Museu Marítim de Barcelona
De la mateixa temàtica
Llibres

La garoinada. La cuina de Palafrugell
Diversos autors
Edicions Baix Empordà
Llibre sobre la cuina popular de Palafrugell, amb capítols dedicats a la cuina de la garoina, el...