Lluna gairebé plena 
El panilló
La mona de Tots Sants
Diverses poblacions
1 de novembre
Manel Carrera i Escudé (Publicació: 02.06.2005 | Actualització: 10.10.2024)
Carme Cartes
La diada de Tots Sants, els habitants de Gandesa així com d'altres poblacions de les comarques de la Terra Alta i la Ribera d'Ebre tenen el costum d''anar a fer el panilló'.
Es tracta d'una tradició 'de tota la vida' que comença al matí, quan els nens passen a cercar el panilló a casa dels padrins i dels avis, i que acaba a mitja tarda quan es menja el panilló. Aquell dia de Tots Sants, tota la família o grup d'amics es reuneix doncs per 'fer el panilló', un àpat popular que cadascú celebra a casa seva, a la finca del camp o en indrets públics com La Fonteta, on es troben diferents colles.
L'origen del panilló es troba en el berenar que les famílies preparaven als nens per tal de fer-los més suportable la visita als difunts al cementiri. Antigament, la visita al cementiri es feia la tarda de Tots Sants i era un tot un esdeveniment.
La mona de Tots Sants
El panilló és un panet rodó que els padrins regalen als seus fillols perquè berenin aquest dia, com la mona de Pasqua, però en versió de Tots Sants. El panilló és com un pa de pagès -de menys d'un quilo però més que un panet de viena- que va dins un cistellet o bossa acompanyat de pernil salat, plàtans i mandarines, formatge i altres queviures (iogurts, embotits, fruits secs). La quantitat i qualitat dels queviures que acompanyen al pa depèn de les possibilitats de cada padrí. El panilló sovint s'acompanya amb una bosseta amb els producte propis de Tots Sants, castanyes i una de panellets.
En alguns casos, el panilló s'acompanya també de diners amb metàl·lic, que permeten als fillols més grans obtenir, així, uns calerons extres per acabar de passar la setmana.
(Text elaborat amb informacions de l'Anna de la Pastisseria Federico de Gandesa i de la Carme Cartes, de l'Oficina de Turisme de Gandesa)
Has detectat algun error? Avisa’ns!
Contacte
Ajuntament de Gandesa
http://www.gandesa.altanet.org
Av. Catalunya 3-5
43780 Gandesa
977 420 007
També et podria interessar
De la mateixa categoria
El panilló a Gandesa (la Terra Alta)
- el dia de Tots Sants els habitants de Gandesa així com d'altres poblacions de les comarques de la Terra Alta i La Ribera organitzats en colles d'amics i familiars, celebren un dinar popular a l'aire lliure en diferents indrets i finques del terme. El...
Rosaris de fruita confitada
- a l'Illa de Mallorca és costum que per Tots Sants els padrins regalin llepolies en forma de rosaris de fruites confitades i carabassat, que es pengen al coll. També és costum menjar bunyols per aquestes dates.
Rosaris ensucrats a Alcúdia (el Raiguer)
- a Alcúdia, com a d'altres pobles de Mallorca, hi ha la tradició que els padrins de fonts o en el seu cas els pares, regalin un rosari als infants. Aquests rosaris són fets amb fruita confitada, panellets i xocolata passats per un fil a...
De la mateixa població
La màscara és un element present en tot tipus de celebracions festives que permet la transformació de la identitat del portador. Malgrat que l'ús de màscares no és exclusiu de les festes de Carnaval, aquest element és un dels pilars fonamentals de qualsevol celebració carnavalesca.
Les festes dedicades a Sant Antoni Abat, tal i com se celebren a la comarca dels Ports de Morella (País Valencià), al Matarranya (Franja de Ponent) i a l'Illa de Mallorca, es caracteritzen per l'aparició de diferents tipus de dimonis, que aquell dia es passegen pels carrers ballant i cometent tot tipus d'entremaliadures.
