Màrius Fuertes i Mateu

Enòleg. Va ser director d'Omnivi (centre dedicat a la consultoria tècnica, la recerca i la divulgació vitivinícoles i alimentàries) i assessor d'empreses dels sectors vinícola, licorer i de la restauració. Autor de diferents treballs sobre el vi. Col·laborador en dos espais radiofònics dedicats a la gastronomia i els viatges.