#uriçada

Un dels àpats hivernals per excel·lència a les poblacions amb costa rocallosa és la garoinada, una trobada gastronòmica basada en la ingestió de les gònades d'aquests animals marins que se celebra coincidint amb les minves de gener i, especialment, durant els dies de lluna plena.

Cada any pels volts de la lluna plena del mes de gener es produeix, a tota la costa catalana, una considerable baixada del nivell del mar coneguda amb el nom de 'minves de gener'. Aquest fenomen natural ha originat diversos costums gastronòmics, jocs populars i, fins i tot, actes reivindicatius.